丽江美食 纳西吹肝
关键词:丽江,丽江美食,束河美食,束河小吃,纳西吹肝 浏览次数: 收藏打印 吹肝是滇西北一带白族、彝族、纳西族传统的猪肝吃法.可以除去猪肝的腥气涩口,切面有无数小气孔,口味略甜,食而...
关键词:丽江,丽江美食,束河美食,束河小吃,纳西吹肝 浏览次数: 收藏打印 吹肝是滇西北一带白族、彝族、纳西族传统的猪肝吃法.可以除去猪肝的腥气涩口,切面有无数小气孔,口味略甜,食而...
建议你到那里逛逛,基本上每家餐馆都有云南特有的米线.在小街小巷里能吃到很正宗的纳西风味,比如纳西吹肝、丽江粑粑、鸡豆凉粉等等,人均50 元以下就可以吃得非常丰盛了.
吹肝是纳西族传统的猪肝吃法.可以除去猪肝的腥气涩口,切面有无数小气孔,口味略甜,食而不腻,凉爽开胃,可保存约1年.品尝吹肝最好在清明节.
丽江特色小吃吹肝是取新鮮豬肝,經過吹脹、腌制、天然風乾而成.其易於存放,可保存一年左右.吹肝經洗凈、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油、醬油、醋、蔥花和姜末等佐料涼拌吃,其味香鮮,...
纳西吹肝,真是肝脏之精品,是抗拒内脏者的福音.来了丽江,一定要感受感受这不一样的肝.返回搜狐,查看更多责任编辑: 声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息...
昆明丽江 505KM 主打菜品:卤吹肝 味道情结:卤吹肝总让我想起在丽江的妈妈 都市时报记者 木红梅 初一不动刀,不花钱,不扫地……这是汉族的规矩.我们纳西人,初一都要举家到祖坟上祭拜先人....
聽聽 享乐丽江 聽 爱高原姑苏的丽江,爱丽江艳遇,更爱艳遇丽江美食. 话说丽江美食,那可真是活色生香.一为这高原上与众不同的土壤水质生长着平地人家独无仅有的美味佳肴,再是这数十个民族聚...
云南丽江玉龙县特产-丽江吹肝,⑨ 也怪,查遍关于纳西小吃的资料,很少有关于它的介绍,只有当地一张牛皮纸地图上写有一句:农历过冬以后,把新鲜猪肝用酒、盐巴、草果和八角粉揉透,吹膨胀后...
比如纳西吹肝、丽江粑粑、鸡豆凉粉等等,人均50 元以下就可以吃得非常丰盛了. 经过一天的游览,你也许有些累了,回到狮山竹苑客栈充满纳西风情的院落,坐在花架下偷半日悠闲吧.细赏那雕花的...
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